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卤好的牛肉逆纹切成片备用。
牛杂制作:取半成品牛杂清洗干净,(牛杂、牛腩的制作方法同上)
牛肉汤配制: 将熬好的高汤加入少量的卤牛肉汤 (高汤:卤水=3:1),加入适量盐,桥鲜粉,牛杂面培训多少钱,鲜味素,味精,鸡精,浓汤粉,浓缩草药粉,进口鲜香粉,增鲜粉,黑布林香粉,美味鲜、口味王、奇子香两三滴,用生抽调色。襄源面馆上边分享的配置汤料的您还满意吗?按照以上方法做出来的汤料味道鲜香,回味无穷,更多咨询可电联我们,我们将为您提供满意的服务。
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