炸油用:葱、姜各20克,豆瓣酱20克,色拉油120克
干香料用水洗干净后,锅烧热加入色拉油烧开,放入葱,姜,豆瓣酱炒香后放入干香料烧出香味后用纱布包好,然后放入骨汤中,熬制半小时。
调味:熬出香味后加40克盐,2.5克加糖,桥鲜粉1克,鲜味素1克,牛肉面---,进口鲜香粉2克,增鲜粉2克,1.5克汤香粉,10克味精,黑布林香粉3克,料酒10克,奶香粉5克,奇特香3克,随州牛肉面培训,4克浓缩草药粉,浓缩---4克,浓汤粉3克,美味鲜3克,色香王5克,香味膏5克,牛肉面培训技术,口味王3克,肉香膏5克,味调好后,将牛肉放入汤中小火卤10-30分钟左右。
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牛肉面采用的是健康牛肉,其肉质细嫩、味道鲜美,是真正的原生态美食,牛肉含有丰富的营养元素,而且低脂肪,大块牛肉面培训,可以增强抗病能力,无论是哪一个年龄阶段的消费者都可以找到属于自己的美味,因此在很短时间内一开店就能拥有众多回头客。
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