学习襄阳牛肉面除了看视频教程外现场---实践是不可缺少的，同样的食材因为放入的时间不对做出的问题也大不一样所以要去有实体店的面馆学习，襄阳牛肉面做法大全  红烧川味牛肉面做法  材料 ：牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜５－６大片，蒜６辩，葱数段，干辣椒两条，辣豆辩酱两大匙，花椒一茶匙，八角２－３颗（我只剩瓶底的这些碎的）红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水６－７饭碗，小白菜或青江菜／葱花各少许，面条适量（我用南瓜面）。

做法 ：  

（１）牛肉切粗块，放入滚水中烫去，捞起泡洗干净。  

（２）沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，---改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。    

（３）将牛肉移入炖锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可。    

（４）另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起；面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜，葱花即可。   拍黄瓜 － 黄瓜拍开 加盐，味精，糖，蒜蓉，红油。喜欢的朋友可以加陈醋。（跟黑胖子小兄弟偷师的，---吃。在此鸣谢！）   红油箩卜 － 小箩卜切片，用少许汤／醋稍腌，淋上红油即可。  蒜青／香菜。

襄阳汪胖子牛肉面培训项目包括：牛肉面、牛杂面、豆腐面、海带面、热干面、干拌面、牛肉粉、牛杂粉、凉面---，符合当今人的味觉体验，回头客多多，款款让人---；也可经营火锅、卤菜，获得多项盈利，投资一个店、赚多个店---。经营面积可大可小，投资小、快，市场广阔，利润空间---，没有明显的淡旺季之分，每天轻松卖出1000份，再搭配其他补充营养的鸡蛋、豆浆和襄樊的特色黄酒，收入效果。

1、商务楼集中区域附近

商务楼白领是可以固定的客源，商务楼集中区域，一般小吃店类型的平民餐饮会因其便利---的优势，取得---的收益。白领午餐很大一部分是外送，所以在选址的时候要考虑到馄饨和面条等食物容易糊烂，要控制好外送时间。

2、在学校附近

开店在学校附近也会有一定客源，一般于大学、职校，因为大部分---的午餐都会由学校统一进行安排。在学校的寒暑假时，客源会一下子少很多，需要对此做好思想准备，或者选择在市中心的学校附近，这样周边居民或者路过客流还是可以维持的。