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这传达了一个概念:夏天可以多吃点面食。这是因为,三伏天温度高,大量出汗会损失不少b族---和钾、钠等矿物,和大米相比,面粉中的蛋白质更高一些,b族---和多种矿物质也比精白大米约高出一倍,所以相比而言,吃面更有利于补充营养。此外,面食好---吸收,这也是夏季吃面的一个原因。
其实,三伏天吃面只为享受一种酣畅淋漓的感觉。
高温的天气调理了人的感官,对带着汤汤水水的色香味总有一种欲罢不能的冲动。
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